大家好，我是汽车之家论坛达人秋水伊人2011
青岛夏日的限定美味里，青岛扎啤绝对是当之无愧的C位——冰爽的酒液混着麦香滑入喉咙，一口就喝尽了海滨岛城的夏天。

青岛的夏日，扎啤是刻在DNA里的清凉——琥珀色的酒液带着麦香，冰桶一镇，咕咚一口，泡沫沾着嘴角，海风都跟着沁甜起来。

要想体验青岛扎啤那份鲜活的极致，还得去青岛国际啤酒节，今年的啤酒节从7月18号刚刚盛大开幕了，全城都像被点燃了一样。主会场在崂山区，还有西海岸、城阳等几个分会场，每个会场都像一个狂欢岛：会场里挤满了人，台上乐队唱着摇滚，台下举着一米长的啤酒杯碰得叮当响，有人光着膀子划拳，有人跟着节奏摇摆，连空气里都飘着麦芽香和烤肠的味道，白天的燥热被欢呼声冲散，晚上的海风带着酒香吹过，整座城市都在“冒泡”。

青岛的夏天，是被扎啤的泡沫泡透的。暑热正盛时，走在青岛的街头巷尾，总能看见有人拎着透明的塑料袋，里面晃悠着金黄色的液体～那是刚从啤酒罐里打出来的扎啤。塑料袋一拎，往路边小马扎上一坐，就着一碟辣炒蛤蜊，“咕咚”一口下去，麦香混着清爽的气泡在舌尖炸开，顺着喉咙滑进胃里，瞬间浇灭了满身的燥热，而这一口，正是青岛人刻在骨子里的夏日仪式。

青岛啤酒的独特，就藏在这份“鲜”里，本地扎啤都是当天生产、当天供应，没经过巴氏杀菌，带着最原始的麦香和微苦回甘。刚打出来的扎啤清爽可口，杯子上凝着水珠，喝到最后杯底还留着一层细腻的泡沫～老青岛人说，这叫“酒液金黄，泡沫挂杯”，是好扎啤的标配，它不像瓶装啤酒那么“板正”，带着点随性的鲜活，就像青岛人的性格，直爽又热情。

如果有朋自远方来，开途观L去接再合适不过了，它的大空间坐着舒服，安全稳当油耗也不高，停地下停车场也方便，不过夏天可得注意，别让车子暴晒太久。要是去啤酒城玩，把车停好后打车或坐地铁，既省事又安全，还能放心狂欢～

来啤酒节玩，真心劝你别开车，旺季的青岛堵车能堵到怀疑人生，海岸线一带的停车位不仅难找，停一天的钱够买两塑料袋扎啤了，坐地铁最方便，2号线、11号线都能到主会场，出了地铁站跟着人流走，闻着酒香就到了；要是想偷懒，打个车也划算，毕竟喝酒不开车，安全又尽兴。

在青岛，啤酒早就不是简单的饮品，而是融入生活的“刚需”，平时扎啤的价格也就在3-5元/斤，朋友聚会，必须先来两桶扎啤打底；加班回家，楼下小卖部打半袋扎啤，配个烤鱿鱼，一天的疲惫就没了；甚至有大爷遛弯时都拎着小半袋，走几步抿一口，像揣着个移动的清凉剂，这种“拎袋喝酒”的场景，成了青岛独有的街景，外人看了觉得新鲜，本地人却习以为常——就像成都人爱盖碗茶，广州人离不开早茶，青岛人的一天，总少不了这口“液体面包”。

这背后，是百年的啤酒文化在发酵，1903年，德国酿酒师带着工艺来到青岛，在这片靠海的土地上酿出了第一桶啤酒。后来，青岛人把这份外来的味道，酿成了自己的烟火气，老酒厂门口的早餐摊，油条蘸扎啤是老一辈的吃法；海鲜市场旁的小馆子，海鲜配扎啤是不变的CP；连青岛的姑娘小伙，喝起啤酒来都带着股豪爽劲儿，碰杯时“哐当”一声，透着股不醉不归的痛快。

这个夏天，如果你来青岛，别光顾着看海，找个路边摊，拎一袋扎啤，听着蝉鸣和碰杯声，感受那份从舌尖爽到心底的清凉吧，毕竟，青岛的夏天再热，总有一口扎啤，能让你记住这份独有的鲜活与狂欢！